Nombre del producto: alginato de sodio
Modelo recomendado: zzy02
Cantidad añadida: 0,1 - 0,9%
1. Fortalecer la estructura del gluten, mejorar la estabilidad y flexibilidad.
2. Homogeneizar los resultados internos, mejorar la propiedad de la rebanada, mejorar la sensación de esponjosidad y mejorar la calidad del producto.
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